ਆਲੂ, ਲੀਕ, ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਨ ਸੂਪ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 144

ਫੈਟ - 2 ਜੀ

ਕਾਰਬਜ਼ - 24 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 8 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 10 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 30 ਮਿੰਟ
ਸਰਦੀ 8 (ਹਰੇਕ ਕੱਪ 1)

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕੈਂਡੀ ਸੂਪ ਜਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਤੇ ਖਰੀਦੇ ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੈਰਾਟਿਡ ਫੈਟ ਹੋਏਗਾ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲੂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਬੇਕਨ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਸਿਰਫ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਖੁੰਝਣਾ ਪਵੇਗਾ.

ਇਹ ਆਲੂ, ਲੀਕ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਤਰ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 3 cloves ਲਸਣ ਦਾ, ਭੰਗ
• 1 ਲੀਕ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੱਟ ਅਤੇ ਰਿਬਨਡ
• 4 ਕੱਪ ਆਲੂ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਘਣਵੀਂ
• 3 ਕੱਪ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ
• 1 (15 ਆਊਂਸ) ਕੋਈ ਲੂਣ ਸਫੈਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਸਕਦੀ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਕਿਆ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
• ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਖਰਾਬ ਬੇਕੋਨ
• ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਪਸ
• ਨਾਨਫੈਟ ਸਾਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ

ਤਿਆਰੀ

1. ਇਕ ਭਾਰੀ ਤਲਹੋਟ ਵਾਲੇ ਪੋਟੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਉ.
2. ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਲੀਕ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਬਚਾਓ. ਸਟਾਕ ਦੇ ਪੋਟਿਆਂ ਨੂੰ ਲਿਕਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਰਲਾਉ, ਪਕਾਉ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਦੋਂ ਤਕ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸਫੈਦ ਹੋਣ ਤਕ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
3. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਵਾਲਾ ਟੁਕੜਾ, ਚਿਚ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਣਾਓ.

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਆਲੂ ਸੂਪ ਦੇ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ-ਆਧਾਰਿਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਕਲੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਾ ਹੋਵੋਂ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚਿਪ ਕਰੋ.

ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਲਈ ਦਹੀਂ ਛੱਡੋ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਚੁੰਬਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੀਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.

ਇਹ ਸੂਪ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਕ ਸੈਲ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ. ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਹਫਤੇ ਲੰਬੇ ਖਾਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.