ਸੈਲਫਟਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੋ

ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਲਫਾਈਟਸ ਗੰਧਕ-ਆਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਸੂਚੀਬੱਧ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੋਗੇ:

• ਸਿਲਫਟਾਂ
• ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ metabisulfite
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਿਿਸਫੇਟ
• ਸੋਡੀਅਮ ਬਾਇਸਫੇਟ

• ਸੋਡੀਅਮ metabisulfite
• ਸੋਡੀਅਮ ਸੈਲਫਾਈਟ

ਸਫਾਈਜ਼ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੈਜਰਜ਼ਿਵਟਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਬਰੈੱਡ ਆਟੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਕਤੂਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ. ਸਿਲਫਟਾਂ ਵੀ ਚਿੜੀਆਂ ਅਤੇ ਲੌਬਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਕਾਲੇ ਚਿਹਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸਲਫ਼ੈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਲਮਤ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਰ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੈਲਫਟਾਂ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐੱਫ.ਡੀ.ਏ ਇਹ ਵੀ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੰਜ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਦਮਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਲੱਫਟਾਂ ਲਈ ਅਲਰਜੀ ਹਨ.

ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸਿਲਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਹਲਕੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਧੱਫੜ ਜਾਂ ਛਪਾਕੀ, ਜਾਂ ਦਮੇ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਤਿੱਗਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਸੈਲਫਾਈਟ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੋਈ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮਾਂ ਲਈ ਐਪਨੀਫ੍ਰੀਨ, ਐਲਰਜੀ ਦਵਾਈਆਂ ਜਾਂ ਦਮੇ ਦੇ ਇਨਹੇਲਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.

ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਲਫਾਈਟਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਨਲੇਵਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਸੈਂਟਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਐਫ ਡੀ ਏ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਰੋਕ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਕਰਕੇ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੂਡ ਲੇਬਲ ਤੇ ਨੋਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਸੌਲਟਾਈਟਸ ਤੋਂ ਬਚੋ

ਸੈਲਫਾਈਟਸ ਵਾਈਨ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਲੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਗੁੜ, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਾਈਕਰਕਰਾਟ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਈ ਗਰੇਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ, ਕੈਨਡ ਸਬਜੀਆਂ, ਦਵਾਈਆਂ, ਜੰਮੀਆਂ ਝਿੱਟੇ, ਡੀਹਾਈਡਟਡ ਆਲੂ, ਪਿਕਟੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ, ਆਲੂ ਚਿਪਸ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਫਾਈਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਬੀਅਰ, ਵਾਈਨ, ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ. ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲੱਫਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਤਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੁੱਰਖਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਫਿਰ ਕੀ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਹ ਸਫਾਈ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਧੱਫੜ ਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਤੋਂ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਲੱਫਾਈਟ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨੂੰ ਦੇਖੋ. ਉਹ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਲਫਟਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਨੈਬਰਾਸਕਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ - ਲਿੰਕਨ ਫੂਡ ਐਲਰਜੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ. "ਸਲੱਫਟਸ - ਯੂਐਸਏ." 20 ਮਾਰਚ, 2016 ਨੂੰ ਐਕਸੈਸ ਕੀਤਾ. Https://farrp.unl.edu/sulfites-usa.}

_{ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟਰੇਸ਼ਨ. "ਸੀ ਐੱਫ ਆਰ - ਕੋਡ ਆਫ ਫੈਡਰਲ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨਜ਼ ਟਾਈਟਲ 21." 20 ਮਾਰਚ 2016 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. Https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=130.9.}