ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਰ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਾਣਾ ਪਕੜਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੁਝ ਕਰਾਸਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਪਾਵਰਹਾਊਂਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ

ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ cruciferous ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਗਏ ਵਿਲੱਖਣ ਪਾਇਟੋ ਕਾਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਕਰੂਸੀਫੋਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ

ਸਬੂਤ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕ੍ਰੌਸਫ਼ੇਅਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸੈੱਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਟ੍ਰਾਂਸਕਰਿਪਸ਼ਨ ਫੈਕਟਰ, ਜੋ ਕਿ ਐਨਆਰਐਫ 2 ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਪਣੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਪਾਚਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਐਨਆਰਐਫ 2 ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ ਰਿਸਪਾਂ ਐਲੀਮੈਂਟ (ਏ.ਆਰ.ਏ) ਨਾਮਕ ਜੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਾਈਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਫਾਈਟੋਕੇਮਿਕਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਐਨਆਰਐਫ 2 ਸੈਲ ਦੇ ਨਿਊਕਲੀਅਸ ਤੱਕ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੈੱਲ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕੇ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕੇ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਜਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਈਸੋਥੋਆਇਸੀਨੇਟਸ, ਕ੍ਰੌਸਫੇਅਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਐਨਆਰਐਫ 2 ਨੂੰ ਐਕਟੀਵੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਬਲਾਕ ਸੋਜਸ਼ੀਨ ਜੀਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ ਅੰਤਰੀਕੇ ਦੇ ਕੋਸ਼ੀਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ, ਨਾੜੀ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਇਨਵਾਇਿਟਿੰਗ ਉਮਰਨ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਈਸੋਥੀਓਸੀਏਨੇਟ ਸਲਫੋਫੈਫੇਨ ਦੁਆਰਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ, ਐਨਆਰਐਫ 2 ਸੋਝੀ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਟਿਕ ਪਲਾਕ ਵਿਕਾਸ ਰੋਕਣ ਲਈ ਐਂਡੋੋਟੈਲਲ ਸੈੱਲ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਲੰਬੀਯੀ ਇਨਾਮ

134,000 ਚੀਨੀ ਪੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਇਸਤਰੀਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ, ਜੀਵਨ ਢੰਗ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਇਤਿਹਾਸਾਂ ਦਾ ਸਰਵੇਖਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਸਫੇਅਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਚ ਖਪਤ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਨਾੜੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਮੌਤ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘਟਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਬੰਧ ਮਿਲਿਆ.

2011 ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰੌਸਫੋਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣੀ ਹੈ.

ਹੋਰ ਅਬੋਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਸਟੱਡੀਜ਼ ਨੇ ਕੈਸੇਂਸ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ cruciferous ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਲਾਭ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:

• ਪ੍ਰੋਸੈਸਟ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਿਮ ਵਿੱਚ 41 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਕ੍ਰੌਸਫੀਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ servings ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ.
• ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਿੰਜਰੇ ਸਨੈਪੈਨਿਟਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ 38 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ
• ਕ੍ਰੌਸਫੀਹਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇਕ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜੋ 50 ਫੀਸਦੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਵਿਚ ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ

ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ

ਮੈਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਹੇਠਲੀਆਂ ਸਫੀਆਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੱਕੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ:

• ਅਰੁਗੁਲਾ
• ਬੋਕੋ ਚਾਏ
• ਬ੍ਰੋ CC ਓਲਿ
• ਬਰੋਕੋਲੀ ਰਬੇ
• ਬ੍ਰੋਕਾਲਾਲਿਨੀ
• ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ
• ਪੱਤਾਗੋਭੀ
• ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
• Collards
• ਹੋਸਰੈਡਿਸ਼
• ਕੇ ਐਲ
• ਕੋਲਲਬੀ
• ਸਰਦੀ ਦੇ ਪੱਤੇ
• ਮੂਲੀ
• ਲਾਲ ਗੋਭੀ
• ਰਤਬਾਗ
• ਟਰਨਿੰਗਜ਼
• Turnip Greens
• ਵਾਟਰਸੀਰੇਸ਼ਨ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ, ਕ੍ਰੈਸਾਫੇਰੌਨ ਖਾਓ

ਕਰਿਸਫਿਫਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਲੱਖਣ ਐਂਟੀ-ਆੱਕਸੀਡੇੰਟ ਮਨੁੱਖੀ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਨ, ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੋਧਿਤ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਡੀਐਨਏ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਾਇਨਾ ਐੱਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ-ਕ੍ਰੌਸਫੇਰਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਮੇਰਾ ਕੰਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ.

_ਸਰੋਤ

_{ਡੋਨੋਵਾਨ ਈਐੱਲ, ਮੈਕਕਾਰਡ ਜੇਐਮ, ਰਯੁਲੈਂਡ ਡੀਜੇ, ਏਟ ਅਲ. ਐਨਆਰਐਫ 2 ਦੀ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਐਕਟੀਵੇਸ਼ਨ ਆਕਸੀਡੈਟਿਕ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਮਨੁੱਖੀ ਕੋਰੋਨਰੀ ਆਰਟਰੀ ਐਂਡੋਥੈਲਲ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਕਸੀਡ ਮੇਡ ਸੈੱਲ ਲੋਨੇਵ 2012, 2012: 132931.}

_{ਹਾਨ ਐਸਜੀ, ਹਾਨ ਐਸ.ਐਸ., ਟੋਬੋਰੇਕ ਐਮ, ਹੈਨਿਫ ਬੀ. ਈਜੀਸੀਜੀ ਨੇ ਏਐਚਆਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਐਨਆਰਐਫ 2-ਰੈਗੂਲੇਟਿਡ ਜੈਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸੀਬੀ 126-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੋਜਸ਼ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਐਂਡੋਥੈਲਲ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਟੌਸੀਿਕੋਲ ਅਪ ਫਾਰਮਾਕੋਲ 2012, 261: 181-188.}

_{ਹੁਆਂਗ ਸੀਐਸ, ਲਿਨ ਏਐਚ, ਲਿਊ ਸੀਟੀ, ਏਟ ਅਲ ਆਈਸੋਟਾਈਸਾਈਨੇਟਸ ਐਨਆਰਐਫ 2-ਨਿਰਭਰ ਐਂਟੀਐਕਸਿਡੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਨਐਫਕੱਪਾਏਬੀ ਐਕਟੀਵੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਡਿਡ ਐਲਡੀਐਲ-ਪ੍ਰੇਰਤ ਐਂਡੋਥੈਲਿਲ ਡਿਸਫੇਨਿਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੌਲ ਨਿਊਟਰ ਫੂਡ ਰਿਸ 2013, 57: 1918-1930.}

_{ਜ਼ੱਕਰ ਐਮ, ਵੈਨ ਡੇਰ ਹਿਡੇਨ ਕੇ, ਲੂਓਂਗ ​​ਲੇ ਏ, ਏਟ ਅਲ. ਐਂਡੋੋਟੈਲਲ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਐਨਆਰਐਫ 2 ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਇਫਲਮੈਟਰੀ ਸਟੇਟ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਰਟੀਰੀਓਸਸਕਲੇ ਥਰੋਬਰ ਵੈਸ ਬੋਲ 200 9, 29: 1851-1857.}

_{ਜ਼ਾਂਗ ਐਕਸ, ਸ਼ੂ ਐਕਸੋਂ, ਜ਼ਿਆਂਗ ਵਾਈਬੀ, ਏਟ ਅਲ. ਕ੍ਰਾਸਫੇਰੌਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕੁੱਲ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਐਮ ਜੇ ਕਲ ਕਲਨ ਨਿਊਟਰ 2011, 94: 240-246}