ਬੇਸਿਕ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿਨਟਨ ਸੂਪ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਜ - 182

ਫੈਟ - 6 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਾਰਬਜ਼ - 20 ਗ੍ਰਾਮ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 12 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 90 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ 60 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 30 ਮਿੰਟ
12 ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (1 ਕੱਪ ਸੂਪ + 4 ਵੈੱਨਟਨ)

ਹਾਲਾਂਕਿ ਲੈਣ-ਆਊਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ, ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉਛਾਲ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲੋੜਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਢਾਲ਼ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਦੁਖਦਾਈ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਵੋਂਟੋਨ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਅਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲੱਛਣ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ-ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਆਕਾਰ, ਉੱਚੀ-ਥੰਧਿਆਈ ਸਮੱਗਰੀ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਰੋਥ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਸ ਬੇਸਿਕ ਵੋਂਟੋਨ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਛੇੜਖਾਨੀ ਦੇ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਨੀ ਕਸਬੇ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
• 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਅਦਰਕ
• 1 ਕਲੀ ਦੇ ਲਸਣ, ਗਰੇਟ
• 1 ਗੁਣਾ ਜ਼ਮੀਨ ਚਿਕਨ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 48 ਵਰਗ ਵੋਂਟੌਨ ਰੇਪਰ
• 10 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 3/4 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
• 16 ਮੱਧਮ ਕਰੀਮੀੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 4 ਛੋਟੀਆਂ ਗਾਜਰ, ਗੋਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1 ਕੱਪ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਲੀ
• 5 ਸਕੈੱਲੀਆਂ, ਕੱਟੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਤਿਆਰੀ

1. ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਸੁੱਜੀਆਂ. ਕਰੀਬ ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਬੋ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
2. ਮਿਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਗਾਓ (ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ!).
3. ਆਪਣੇ ਵਰਕਸਟੇਸ਼ਨ ਤੇ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖ਼ਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਚਿਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1/2 ਚਮਚ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਵੋਂਟਨ ਦੇ ਰੇਪਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ. ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ, ਟਿਪ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਫਿੰਗਰਿਪਟ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵੱਲ ਰੋਲ ਕਰੋ (ਪਾਸ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਸੇ, ਫਿਲਿੰਗ ਨਾਲ) ਕਿਨਾਰੇ ਵੱਲ ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਖਿੱਚੋ. ਕੰਧ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੂੰਡੀ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਾਹਰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਾਂਟੇਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਮਾਈਦਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ
2. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗਾਜਰ, ਐਨਾਡੇਮ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ

ਵਸਤੂ ਪਰਿਵਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਭੇਦ

ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਪਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾ ਕਰੋ.

ਕਿਸੇ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਵੈਜੀ ਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪੌਸ਼ਟਿਕੀ ਲੇਬਲਸ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਚੁਣੋ.

ਵੋਂਟਨ ਸਟੋਫਿੰਗ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਰਜਨ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਗੋਭੀ, ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਆਵਾਜਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੇਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ

ਤੁਸੀਂ ਸਟੱਫਡ ਅਤੇ ਲਪੇਟੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲੇਅਰਸ ਵਿਚਕਾਰ ਚਮਚ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਵਰਤੋ.