ਪਿਕਨਿਕਸ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਕਯੂਸਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਝਾਅ

ਹਰ ਸਾਲ, ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ 76 ਮਿਲੀਅਨ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਮਲੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮੁਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹਰ ਸਾਲ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਅਧਾਰਤ ਬਿਮਾਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ, ਡਾਈਨਿੰਗ ਸਫਰੀਜ਼ ਤੇ ਗੁਪਤ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ, ਜਾਂ ਬੁਖ਼ਾਰ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲੱਛਣ ਕਾਫ਼ੀ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਬੱਚਿਆਂ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਛੱਡ ਕੇ ਪਿਕਨਿਕ ਜਾਂ ਬਾਰਬੇਕ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਧਮਕੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਬੁਿਨਆਦੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਿਖਆ ਪਰ੍ਿਕਿਰਆਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਅਣਦੇਵਿਤ ਸੂਿਚਤ ਧੱਕੇਸ਼ਾਹੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਬਾਹਰੀ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਤਰੋਕ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ. ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸਾਫ਼-ਸਫ਼ਾਈ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਪਿਕਨਿਕ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਪਕਵਾਨ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਬੈਕਟੀਰੀਆ 40 ਤੋਂ 140 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਪਿਕਨਿਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਕੇਵਲ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 90 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੇਬਲ ਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਰੱਖੋ-ਸੁੱਟ ਦਿਓ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਆਊਟਡੋਰ ਸਮਾਰੋਹ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਾਓ. ਇੱਥੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ:

ਠੰਡੇ ਤੌਖਲਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ '

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਪਾਰਕ ਵਿਚ ਪਿਕਨਿਕ ਵਾਸਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰਫ਼ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਪੈਕਸ ਨਾਲ ਕੂਲਰਾਂ ਲਿਆਓ.

ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੂਲਰ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਗੈਰ-ਰਹਿਤ ਮੀਟ ਲਈ ਦੂਜਾ ਵਰਤੋਂ.

ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਪਿਕਨਿਕ ਸਟੇਪਲ ਹਨ. '

ਆਮ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਉਲਟ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਗੁਨਾਹਗਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਣ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਆਂਡੇ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੇਵਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੋ ਇਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਖਾ ਲੈਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਕੂਲਰ ਵਿਚ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਕ ਸਾਫ਼-ਸਫ਼ਾਈ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ; ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਬੈਠੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ.

ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ

ਮੋਟੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਫਲ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਈ ਦਿਨ ਰਹਿਣਗੇ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰੋ. ਜੇ ਉਹ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਕਸਰੋਲ

ਗਰਮੀ ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਉਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗੀ, ਜਾਂ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੇ. ਕਾਸਰੋਲਸ ਨੂੰ 165 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 140 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ

ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਰਮ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਖਾ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਘੱਟ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੇ ਠੰਢੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ.

ਮੀਟ

ਦੁਸਰੇ ਬੀਫ ਨੂੰ 140 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਹੈਮਬਰਗਰਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਾਊਂਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਚੁਪਸੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਤਹੀ ਖੇਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਭਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ

ਸਾਰੇ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਠੰਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਟਾਈਮ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਵਾਂਗ ਵਰਤਾਓ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਜੇ ਵੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੌਜੂਦ ਰਹੇਗਾ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਜੰਮਿਆ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾ ਉਬਾਲੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.

ਗਰਮ ਮਾਸਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਬਾਕਸ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਲੈ ਕੇ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦੇ. ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਆਪਣੇ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਕਰਨ ਲਈ ਡਿਸਪੋਸੇਬਲ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ

ਪਿਕਨਿਕ ਟਿਪਸ

ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਿਕਨਿਕ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਜਾਂ ਟੇਲਗਰੇਟਿੰਗ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਕੂਕੀਜ਼, ਬਰੈੱਡ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ- ਬਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਢਕ ਰੱਖੋ. ਕੈਚੱਪ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਸਕਿਊਜ਼ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਸਪਰੇਅ ਕਲੀਨਰ, ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਹੱਥ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ), ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਨੈਪਕਿਨ ਲਿਆਓ. ਟੇਬਲ ਧੋਵੋ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਟੇਬਲ ਕਲੌਥ ਵਰਤੇ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ, ਪਲੇਟਾਂ, ਅਤੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛਰ, ਮੱਖੀਆਂ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਖਤਰਨਾਕ ਕੀੜੇ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਵਰਤਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਿਕਨਿਕ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਥੱਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਰੇਅ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤਾਣੇ ਪੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਪਰੇਅ ਢਾਹ ਦਿਓ.

ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਂਟੇ ਅਤੇ ਚੱਮਲਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਨਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਾਫ ਵਰਤਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.

ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਣ ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਦੇ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪੂੰਝੇ ਰਹੋ ਹੈਂਡਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਖਾਣੇ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਪ੍ਰੇਟਜਲਜ਼ ਵਰਗੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਪਕਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ "ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ." http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food- ਸੁਰੱਖਿਆ / CT_Index}

_{ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ "ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ." http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs399/en/.}