ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਜੂਚਿਨਿ ਕਸਰੋਲ

ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)

ਕੈਲੋਰੀਆਂ - 74

ਫੈਟ - 5 ਜੀ

ਕਾਰਬਸ - 4 ਜੀ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 4 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 60 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 20 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 40 ਮਿੰਟ
ਸੇਵਿੰਗ 8

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਸਰੋਲਜ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਜਾਂ ਬੱਬਰ ਫਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹਨ. ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀਕ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਹ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਕਚਨੀ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਚਲੀ ਗਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਮਜ਼ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕੈਲੋਰੀਆਂ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮਬਜ਼ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਲਈ, ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਾਸੋਰੌਲ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਆਖਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ( ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਜਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਇਹ ਉਕਚਿਨੀ ਕਸਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉਬਿੱਚੀ ਜਾਂ ਹਰਾ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਸਮੇਤ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/3 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਲਗਭਗ 1/2 ਹਿੱਸਾ)
• 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 3/4 ਪਾਊਂਡ ਟਮਾਟਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​- ਇੱਕ ਟੋਟਿਆਂ ਦੀ 1 ਪਾਊਂਡ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਡਰੇਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)
• 1 ਚਮਚਾ ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ (ਜਾਂ ਓਰੇਗਨੋ)
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• 1 ਪਾਊਂਡ ਉ c ਚਿਨਿ (ਲਗਭਗ 2 ਮਾਧਿਅਮ)
• 1 ਕੱਪ ਇਤਾਲਵੀ ਪਨੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਗਰੇਟੇਡ, ਪੈਕਿਜਡ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਮਿਕਸਰੇਲਾ, ਪਰਮੇਸਨ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਵੋਲਨ ਸਮੇਤ ਮਿਕਸ)

ਤਿਆਰੀ

1. 400 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
2. ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੇਟ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 60 ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
3. ਹਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 5 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
4. ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ (ਪਰ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ), ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ- ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਬਗੈਰ ਹੀ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

1. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਉੱਲੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇਹ ਗੋਲ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ 9x9-ਇੰਚ ਜਾਂ 8x8-ਇੰਚ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਲਾਈਨ, ਜਾਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗੋਲ ਘੁਮਾਓ
2. ਉਕਾਚਿਨੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ 1/4 ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਫੈਲਾਓ (ਭਾਵੇਂ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ), ਪਨੀਰ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ ਦੇ ਬਾਅਦ.
3. ਸਾਸ, ਉਬਚਿਨੀ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੇਅਰਾਂ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਹ 4 ਲੇਅਰਾਂ ਤੱਕ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਸਿਰਫ 3 ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਬਰਾਬਰ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਅਜੇ ਤਕ ਪਨੀਰ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨਾ ਪਾਓ.
4. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪਨੀਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਅਤੇ 375F ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ.

ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਟਿਪਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਰੱਖੋ. ਬਸ ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਰਬੀ ਹਟਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੀਤੇ ਦੀ ਪਿਘਲ-ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਓਗੇ.