ਪੋਸ਼ਣ ਹਾਈਲਾਈਟਸ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀਜ - 200
ਫੈਟ - 15 ਜੀ
ਕਾਰਬਜ਼ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3 ਜੀ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 40 ਮਿੰਟ
ਤਿਆਰੀ 5 ਮਿੰਟ , ਕੁੱਕ 35 ਮਿੰਟ
ਪੂਜਾ 8 (3/4 ਕੱਪ ਹਰ)
ਇਕ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਵੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਵਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤਕਨੀਕ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਚਾਵਲ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪੂਰਕ ਹੈ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ FODMAPs ਹਨ; ਇਸ ਲਈ ਕੁੱਝ ਨਾਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਈ.ਬੀ.ਐੱਸ. ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ "ਪੀਣ" ਨਾਲੋਂ FODMAPs ਵਿਚ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਨਲਡ ਜਾਂ ਸਾਟਿਡ ਸਬਜੀਆਂ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਾਣੋ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਚਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਭੂਰਾ ਜੁੱਸੇ ਚੌਲ਼
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 13.5 ਆਊਂਡ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ½ ਕੱਪ ਝੁਕਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਅਨਾਨਾਸ
- ¼ ਕੱਪ ਟੋਪੀ ਕੀਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ¼ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- 375 ਐੱਫ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹਿਤ ਕਰੋ
- 4-ਕੁਆਂਟਵਾ ਓਵਨਪੂਫੋਟ ਪੈਟ ਵਿਚ, ਸਟੋਵੋਟੋਪ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਜਾਲ ਦੀ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਭੂਰੇ ਚੌਲ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ. ਲੂਣ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਚੌਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ
- ਪਲਾਸ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਲਿਡ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਚੌਥਾਈ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੌਲ ਨੂੰ ਅਰਾਮ ਦਿਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ. ਫਲ਼ਾਂ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਹੜੀਆਂ ਕ੍ਰੌਸਲੇ ਹੋਏ ਅਨਾਨਾਸ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਹਨ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇਣਾ
ਭੂਰਾ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਧੀਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਆਦਰਸ਼ ਮਾਤਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੂਰੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਤਜ਼ਰਬਾ ਕਰੋ.
ਜੇਕਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੁੰਡ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਖ਼ਰੀਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਮੋਟੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਦਰ ਤੇ ਭੂਰੇ ਦੇ ਕੇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਨੀਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਬੂਟੇ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ, ਸੋਨੇ-ਭੂਰੇ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਨਾ ਛੱਡੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੜਦੇ ਹਨ